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HOBART
Capot

PROFI AMXXL

PROFI AMXXL

Les machines à capot de la gamme AMXXL sont les héritières de la longue tradition de qualité et de robustesse des machines HOBART. Elles bénéficient des innovations apportées par notre département Recherche et Développement. Elles répondent parfaitement aux préoccupations essentielles des utilisateurs : simplicité, rapidité, résultat irréprochable, faible encombrement, réduction des consommations, écologie

AVANTAGES PRODUIT

Fiabilité et flexibilité
XL enceinte de lavage
Haute efficacité
Capot à isolation thermique et phonique
(Optionnel) Récupération d‘énergie
(Optionnel) Récupération d‘énergie de l‘eau de vidange
Meilleur résultat de lavage
ROTOR-X système de lavage
Buses à grand angle FAN
GENIUS-X² système de filtration
Opération facile
Détecteur de produit
CLIP-IN bras de lavage et de rinçage
USB-interface
Contrôle de présence de filtre
(Optionnel) Adoucisseur d‘eau intégré
(Optionnel) VAPOSTOP
(Optionnel) Relevage automatique du capot

VISIOTRONIC : contrôle intelligentAssure une utilisation simple et intuitivegrâce au bouton unique. Quand l'écranest activé par un détecteur de proximité,toutes les informations nécessairesapparaissent clairement sous forme detexte ou de symboles.

• Enceinte de lavage XL : L'enceinte delavage extra large, garantit un résultat delavage optimal. Exemple :

–– jusqu'à 24 assiettes/casier

–– jusqu'à 8 plaques 600 x 400 mm

–– jusqu'à 8 plateaux 660 x 500 mm

–– jusqu'à 2 bacs GN1/1

• Capot fermé 4 faces conserve la vapeuret l'énergie à l'intérieur du capot.Economie d'énergie 3 kW/h et moinsd'humidité dans la pièce.

• Contrôle intelligent de l'eau de lavage.La qualité de l'eau du bain de lavage estmesurée en permanence afin d'ajuster laquantité d'eau de rinçage au minimumtout en garantissant un résultat delavage et une hygiène parfaite. Celaréduit la quantité d'eau utilisée jusqu'à 2litres par cycle.

• Bras de lavage et rinçage CLIP-IN. Lesbras de lavage et de rinçage peuvent êtreretirés d'une seule main et sans aucunoutil.

• Système de lavage ROTOR-X : rotationindépendante des bras de lavage etrinçage inférieurs et supérieurs. Bras delavage en croix pour une plus grandeefficacité.

• Détecteur de présence de filtre: protègela machine d'un fonctionnement sansfiltre

.• Système de filtration GENIUS-X²incluant un prélavage qui réduit laconsommation de détergent jusqu'à 35%

• Gestion intelligente de l'énergie:Selon la puissance disponible, permetd'optimiser les temps de chauffe et ainsipréserver la durée des cycles

• Facilité de nettoyage : toute piècedevant être enlevée ou contrôlée pour lenettoyage de la machine est de couleurbleue

• Récupérateur d'énergie sur l'eau devidange (modèle "R") permet d'utiliserles calories de l'eau sale pour réchaufferl'arrivée d'eau propre, de réduire laconsommation électrique et la puissancedu surchauffeur permettant uneéconomie de 36% des coûts.

Données techniques

Durée des cycles (*) 52/75/180 sec
Consommation d'eau 2,0l
Capacité de cuve 40l
Résistance de cuve 2,5 kW
Alimentation électrique 400/50/3N
Puissance surchauffeur standard 12,4 kW
Puissance totale standard 16,3 kW / 3 x 32A
Pompe de lavage 1,1 kW
Taille du casier 500 x 500 mm / 600 x 500 mm
Hauteur de passage 540 mm
Niveau sonore 68 dB
Poids (brut / net) 165 / 144 kg
Largeur 711 mm
Profondeur 815 mm
Hauteur 1610 mm (2195 mm)
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