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Capot

PREMAX AUPL

PREMAX AUPL

Les machines à capot de la gamme AUPL sont les héritières de la longue tradition de qualité et de robustesse des machines HOBART. Elles bénéficient des innovations apportées par notre département Recherche et Développement. Elles répondent parfaitement aux préoccupations essentielles des utilisateurs : simplicité, rapidité, résultat irréprochable, faible encombrement, réduction des consommations, écologie

AVANTAGES PRODUIT

• GENIUS ASR : Système de filtrationnovateur qui évacu automatiquement lesdéchets du bac de prélavage vers un bacexterne. Le pré-nettoyage manuel estainsi inutile. Il permet de réaliser deséconomies des coûts d'exploitation et deprotéger la machine.

• Enceinte de lavage XL : L'enceinte delavage extra large, garantit un résultat delavage optimal. Exemple :–– jusqu'à 24 assiettes/casier–– jusqu'à 8 plaques 600 x 400 mm–– jusqu'à 8 plateaux 660 x 500 mm–– jusqu'à 2 bacs GN1/1

• VISIOTRONIC : contrôle intelligentAssure une utilisation simple et intuitivegrâce au bouton unique. Quand l'écranest activé par un détecteur de proximité,toutes les informations nécessairesapparaissent clairement sous forme detexte ou de symboles.

• Contrôle intelligent de l'eau de lavage.La qualité de l'eau du bain de lavage estmesurée en permanence afin d'ajuster laquantité d'eau de rinçage au minimumtout en garantissant un résultat delavage et une hygiène parfaite. Celaréduit la quantité d'eau utilisée jusqu'à 2litres par cycle.

• Vapo Rinse ECO : Cycle avec rinçagevapeur réduisant la consommation d'eauà 1,4 l/cycle. Economies : jusqu'à 44 %d'eau et de produits.

• Lavage à la vapeur : réduit le lavagemanuel et les seconds cycles, grâce àl'injection de vapeur durant la phase delavage.

• Capot fermé 4 faces conserve la vapeur etl'énergie à l'intérieur du capot. Economied'énergie 3 kW/h et moins d'humiditédans la pièce.

• Bras de lavage et rinçage CLIP-IN. Lesbras de lavage et de rinçage peuvent êtreretirés d'une seule main et sans aucunoutil.

• Système de lavage ROTOR-X : rotationindépendante des bras de lavage etrinçage inférieurs et supérieurs. Bras delavage en croix pour une plus grandeefficacité.

• Lavage POWER-PLUS : Lavage hautepression pour une efficacité sur lessalissures les plus tenaces.• Détecteur de présence de filtre: protègela machine d'un fonctionnement sansfiltre

• Récupérateur d'énergie sur l'eau devidange (modèle "R") permet d'utiliserles calories de l'eau sale pour réchaufferl'arrivée d'eau propre, de réduire laconsommation électrique et la puissancedu surchauffeur permettant uneéconomie de 36% des coûts.

• Gestion intelligente de l'énergie :Selon la puissance disponible, permetd'optimiser les temps de chauffe et ainsipréserver la durée des cycles

• Facilité de nettoyage : toute piècedevant être enlevée ou contrôlée pour lenettoyage de la machine est de couleurbleue.

Données techniques

Durée des cycles (*) 52/70/170 sec
Consommation d'eau 1,4l
Capacité de cuve 40l
Résistance de cuve 2,5 kW
Alimentation électrique 400/50/3N
Puissance surchauffeur standard 12,4 kW
Puissance totale standard 17,5 kW / 3 x 35 A
Pompe de lavage 2 x 1,1 kW
Taille du casier 500 x 500 mm / 600 x 500 mm
Hauteur de passage 540 mm
Niveau sonore 68 dB
Poids (brut / net) 171 / 150 kg
Largeur 711 mm
Profondeur 815 mm
Hauteur 1610 mm (2195 mm)
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